手機互聯網時代，人們的生活節奏越來越快，便捷的生活方式逐漸成為一種主流文化，隨著網絡購物、電商的興起，同時壯大的還有外賣行業。

對于絕大多數工作繁忙、分秒必爭、沒時間做飯的都市上班族來說，外賣因其自身便捷性，已經逐漸成為其日常生活的一部分。

1月22日，據中國協會透露，2017年我國餐飲收入已經超過3.9億元，外賣市場規模達2046億元，增長23%，在線訂餐用戶規模達3億人，同比增長18%。

大數據時代背景下，“線上+線下”的融合態勢加速凸顯，外賣行業成主力軍，餐飲業革新如火如荼。另外，美團店點評集團高級副總裁王莆中表示“外賣的出現為商家創造更多場景，提供新模式，比如下午茶、夜宵，私人訂制餐飲等?！?/p>

與此同時，目前三、四線城市的外賣訂單同比增速遠高于一、二線城市，已經成為外賣發展的重要增長極，餐飲外賣行業的經營應進一步向低線城市下沉。另一個提升外賣空間的重要途徑是提高服務質量，提升用戶消費頻次，增加外賣單均價。

據美團點評數據分析，外賣分場景訂單占比分布中：辦公室、大學校園、住宅區是三大常規使用場景，同時“酒店、商鋪、億元、KTV”等多元化場景顯現。研究這些場景背后人群畫像：外賣用戶整體偏向年輕化，80、90甚至00后，成為外賣主力消費軍。

背靠10億活流量，微信外賣小程序引領未來趨勢：

大平臺紛紛開辟第二戰場，小門店商家“自立門戶”

微信小程序誕生以來，迅速打通了傳統餐飲行業線下與線上的鏈接。微信小程序在餐飲行業最常見的應用場景，是“自助點餐、自主付款”，砍掉點餐流程、增加用戶體驗，大大提高餐飲門店的翻臺率。

微信聚集了近10億用戶，是國內最大的頭部APP，國內用戶生活幾乎已經離不開微信，這也是近幾年馬化騰團隊全力布局打造微信內部生態的成果。微信小程序的推出，緊密契合時機，對于現有的“外賣平臺巨頭”會產生一定的沖擊。另一方面，小程序“低門檻、低成本入駐”對于傳統餐飲小門店來說，又是一個新的發展機遇。

目前像美團、餓了么等知名的第三方外賣平臺，已紛紛搶先入駐微信小程序，為開辟第二戰場積極響應。而小門店商家，也紛紛在微信小程序上“自立門戶”，得益于小程序為他們帶來的作用：低成本獲客；附近五公里，增加店鋪曝光率。

微信小程序日前還處于不斷完善發展的上升階段，用戶的習慣養成有待時日（但絕不會太久）。首先，從外賣消費群體來講，整體偏年輕化，對于互聯網新生事物的接受力普遍較強——對微信小程序的適應力絕不會弱；其次，外賣小程序依托微信平臺，入口方便快捷，無需下載，符合人們的生活習慣；第三，微信小程序自帶附近五公里功能，未來有望將絕大部分門店商家完全引入，給予消費者更多選擇。

目前第三方平臺外賣仍是主流，但隨著外賣小程序的逐量增加、微信用戶使用小程序的習慣增強，在未來人們通過微信小程序點外賣勢在必行。